ทำไม “นมสด” ถึงกำลังกลับมา – และมันดีต่อเด็กๆ ยังไงบ้าง?

หลายปีที่ผ่านมา “นมสด” ถูกมองว่าไม่ดีต่อสุขภาพ เพราะหลายประเทศเน้นให้อาหารไขมันต่ำกับเด็กๆ เพื่อควบคุมน้ำหนัก แต่ตอนนี้ นมโฮลมิลค์กำลังกลับมาเป็นที่พูดถึงอีกครั้ง... และมันอาจจะดีต่อเด็กๆ มากกว่าที่คิด!

🥛 นมสดคืออะไร?

นมสดไม่ใช่แค่อร่อย แต่ยังอัดแน่นด้วยสารอาหารที่สำคัญสำหรับเด็กวัยเจริญเติบโต:

• แคลเซียม & วิตามินดี: เสริมกระดูกและฟันให้แข็งแรง

• ไขมันดี: สำคัญต่อพัฒนาการของสมองและให้พลังงาน

• โปรตีน: จำเป็นต่อการเติบโตและซ่อมแซมกล้ามเนื้อ

ต่างจากน้ำหวานหรือขนมแปรรูป นมสดให้อาหารที่ดีจากธรรมชาติ

💡 แล้วทำไมนมนี้ถึงเคยถูกตัดออก?

หลายประเทศเริ่มลดการบริโภคไขมันในเด็ก โดยเฉพาะในโรงเรียน เช่น ในสหรัฐอเมริกา ได้มีการแบน "นมสด" ตั้งแต่ปี 2010 เพราะกังวลเรื่องโรคอ้วน

แต่ตอนนี้ งานวิจัยใหม่ๆ เริ่มเปิดมุมมองใหม่ พบว่าเด็กที่ดื่มนมสดอาจจะมีน้ำหนักตัวที่ เหมาะสมกว่าคนที่ดื่มนมไขมันต่ำ ซะอีก ฟังดูขัดแย้งใช่ไหม? แต่ความจริงคือ ไขมันดีจากธรรมชาติอาจไม่ได้เป็นศัตรูต่อสุขภาพอย่างที่เคยคิด

แล้วเกิดอะไรขึ้น?

ในปี 2023 รัฐสภาสหรัฐฯ ผ่านร่างกฎหมายที่ชื่อว่า Whole Milk for Healthy Kids Act ซึ่งถ้าผ่านวุฒิสภาในปี 2025 เด็กๆ ที่โรงเรียนในอเมริกาจะสามารถกลับมาดื่มนมสดได้อีกครั้ง ทั้งรสจืดและรสช็อกโกแลต!

นักโภชนาการทั่วโลกเริ่มกลับมาพิจารณาเรื่องไขมันในอาหารของเด็กใหม่ ไม่ว่าจะอยู่ที่ไทย แคนาดา หรืออังกฤษ ข้อคิดคือ อาหารจากธรรมชาติ เช่น นมสด อาจให้ประโยชน์มากกว่าที่เคยเข้าใจ การเลี่ยงไขมันอาจไม่ใช่คำตอบเสมอไป แต่ “ความสมดุล” คือกุญแจสำคัญ

✅ สรุป

นมสดอาจไม่ใช่ตัวร้ายอีกต่อไป สำหรับเด็กที่กำลังเติบโต มันคือนมที่มีคุณค่าทางโภชนาการแบบครบถ้วน ดื่มอย่างพอดี ก็ช่วยให้ร่างกายและสมองแข็งแรงขึ้นได้แบบอร่อยๆ ทั่วโลกเลยล่ะ!

Source: https://edition.cnn.com/2025/04/03/health/whole-milk-school-meals-bills-wellness